Weingut Trapl

Weststeiermark, Schilcherland, Weingut Trapl: Tradition seit Generationen

Wer an die Weststeiermark denkt, denkt an Schilcher. Jenen besonderen Wein aus der Wildbacher-Traube, der in diesem Weinbaugebiet der Steiermark in bemerkenswerter Qualität ausgebaut wird.
Die Rebsorte Blauer Wildbacher gibt es öfter in der Weinwelt, als Schilcher darf der Wein aus diesen Trauben nur in der Steiermark bezeichnet werden.
Auch landschaftlich ist die Weststeiermark besonders. Nahe beieinander liegen Weinhügel und die Koralpe. Ein Zustand, der sich vor allem klimatechnisch positiv bemerkbar macht. In der Mitte der Weststeiermark liegt Sankt Stefan ob Stainz. Genau dort bewirtschaften Fabian und Andrea Bayr das Weingut Trapl.
Fabian hat das Familienweingut von seinem Onkel Eduard Oswald übernommen.
Dieser hilft mit Erfahrung und traditionellem Wissen und so lebt man hier täglich eine spannende Symbiose aus traditionellem Handwerk und modernen Ansätzen. Handarbeit und Respekt vor der Natur sind beiden Generationen wichtig. Das schmeckt man in den Weinen – dem Schilcher, und natürlich auch in alle anderen Rebsorten – die hier am Weingut vinifiziert werden.
Direkt am Weingut genießt man die Weine in Kombination mit hausgemachter Kulinarik entweder indoor – in den neu gestalteten Buschenschank-Räumlichkeiten, oder im traumhaften Gastgarten mitten in den Weingärten. Von der „traditionellen Brettljause“ bis zum veganen „Gmiasigteller“ reicht das Angebot.
Gesamt gesehen ein Platz zum Entdecken, Verweilen und Genießen!

Botschaftswein:
Schilcher Ried Lestein 2024

Ein charaktervoller Riedenwein vom Ried Lestein in St. Stefan ob Stainz.
In der Nase entfaltet sich ein intensives Bukett von schwarzer Johannisbeere, Stachelbeere und frischen Brennnesselnoten, begleitet von feinen Kräuteranklängen. Am Gaumen präsentiert er sich straff und lebendig, mit frischer, animierender Säure und klarer Mineralität, die den Herkunftscharakter unterstreicht. Ein vielschichtiger Schilcher, der sowohl solo als auch als Speisenbegleiter zu kräftigen Jausen, Fisch oder Wildgeflügel überzeugt.
Alc 11,7%, Säure 7,8g/l; Restzucker 3,4 g/l